Deliciosos canapés elaborados con un toque gallego, con sus patatas, su pimentón y el lacón en sustitución del tradicional pulpo. Delicioso y fácil.
Lo primero que debemos hacer para preparar estos canapés de lacón a la gallega es trocear el lacón, al tamaño deseado y la patata.
Para crear el canapé de lacón a la gallega, pondremos a tostar las rodajas de pan, que se pueden sustituir por tostadas. Mientras el pan se tuesta, sobre un plato colocaremos las rodajas de patata, añadimos un chorrito de agua y aceite, y lo metemos en el microondas unos segundos.
Para preparar el lacón, lo echaremos sobre una sartén, a fuego medio, para darle un golpe de calor.
Ahora que tenemos el pan tostado, la patata cocida y el lacón en su punto, pasaremos a preparar el canapé de lacón a la gallega. Para ello, colocaremos sobre cada rebanada o rodaja de pan, las patatas y sobre ellas el lacón.
Para darles el toque final a estos deliciosos canapés de lacón a la gallega, sobre cada canapé echaremos, a partes iguales, un poco de pimentón dulce y un poco de pimentón picante. Si no te gusta la comida picante, puedes echar únicamente el pimentón dulce, del mismo modo estarán buenísimos.
Foto y fuente: Ole tus fogones
La gastronomía de Galicia tiene en el lacón con cachelos uno de sus platos más típicos y populares. Un buen entrante, ración, tapa, cena, primero, etc.
En esta fantástica receta de lacón con grelos y patatas, os dejamos un clásico plato de la gastronomía gallega, que no va a pasar desapercibido.
Uno de los platos más típicos de la cocina gallega, el lacón con patatas es muy sencillo de preparar y resulta una gran opción para un buen aperitivo.
Uno de los básicos de la rica gastronomía gallega, un buen lacón cocido con sus correspondientes cachelo. Si maridamos bien... planazo perfecto.
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